26.02.2015 Spontaner italienischer Abend mit Freunden

Während unserem heutigen Ausflug in Sydney sind wir auf einen tollen italienische Obst und Gemüsehändler sowie einen italienischen Delikatessen Laden gestoßen. Wir konnten einfach nicht widerstehen und mussten einige der Köstlichkeiten kaufen. Da wir immer noch ein Essen mit Lynne ausstehen haben, wurde diese spontan vom Handy aus zu einem italienischen Abend an Bord der Pacific High eingeladen und, welch seltenes Glück, sie hat hat auch noch nichts vor!

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Auch diesen asiatischen Gewürzstand fanden wir ganz toll und haben uns dort mit etlichen seltenen Gewürzen eingedeckt. Leider könnt Ihr nur die intensiven Farben sehen und nicht die verschiedenen Gerüche schnuppern.

Zurück in der Marina treffen wir dort überraschen Therese und Chris, die sich ein paar Tage frei genommen haben , und laden sie auch noch zu uns ein: toll, das wird bestimmt eine nette Runde.

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Alle helfen mir beim Vorbereiten des heutigen Abendmenüs:

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Antipasti della vetrina

(gegrillte Auberginen, Zucchini und Paprika, gefüllte Schinken Röllchen mit grünem Spargel, Mailänder Salami, getrocknete Tomaten in Kräuterolivenöl, schwarze Oliven, Mozzarella Kugeln und Parmesan Bröckchen)

dazu Pizza Brot

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Spaghetti Bolognese

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Hähnchenbrust vom Grill mit Tomate, dreierlei Käse und Basilikum überbacken

Risotto mit Steinpilzen

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Weißes und dunkles Mousse

Espresso

Sambuca

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Dazu haben wir wir Prosecco, Pino Grigio und (sorry) einen Australischen Shiraz getrunken. Unseren Freunden hat es scheinbar geschmeckt und es wurde ein wunderschöner langer Abend…

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2 Gedanken zu “26.02.2015 Spontaner italienischer Abend mit Freunden

  1. Hi Klaus Anita Len & Col
    How are things up there ? How is it being land based. How are the kids settling back in to school & The Northern Hemisphere ?
    How are you managing being on land for so long away from your boat?
    Have you sold it yet ?
    Now it must be getting warmer as it is cold down here?
    Therese & I leave tomorrow, saturday for Townsville . Once we land here we will visit our eldest son & his girlfriend for a few days & then sail to The Whitsundays where we will spend the rest of June.
    When are you coming back?
    Looking forward to catching up again soon
    Regards from two of your AUSSIE FRIENDS Chris & Therese

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